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香煎黄馍馍的做法步骤

香煎黄馍馍的菜谱图片
更新于:2017-11-19
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食材明细

香煎黄馍馍的做法详细步骤

第1步
250克赤豆浸泡过夜,50克红枣洗净蒸熟去核。赤豆加水煮开,十五分钟后加入红枣一起煮,约三十分钟后加少许糖,再煮五分钟关火
尽可能去除水份,用勺子按压拌匀冷却备用
步骤图:250克赤豆浸泡过夜,50克红枣洗净蒸熟去核。赤豆步骤图:尽可能去除水份,用勺子按压拌匀冷却备用
第2步
50克温水中加入5克干酵母,拌匀,静置十分钟。酵母水和余下的110克温水慢慢加入到250克糜子面和50克黍子面中
用手揉成光滑状的面团
步骤图:50克温水中加入5克干酵母,拌匀,静置十分钟。酵母步骤图:用手揉成光滑状的面团
第3步
烤箱下面放一盘温热水,把面团放在上面使得温度适合发酵,发酵六七个小时到原先面团的二倍大即可。(水要记得经常换哦)
发酵好的面团先搓成条状
步骤图:烤箱下面放一盘温热水,把面团放在上面使得温度适合发步骤图:发酵好的面团先搓成条状
第4步
取60克面团,先把它揉圆,再压扁,再用两只手拍来拍去,拍成这个样子大小,取40克豆沙红枣馅放在外皮上
把它捏起来
步骤图:取60克面团,先把它揉圆,再压扁,再用两只手拍来拍步骤图:把它捏起来
第5步
略搓圆,然后轻轻压扁
先热锅,然后倒入适量油,油稍热后放入压扁的黄馍馍,待一面煎成金黄色后,翻面再煎另一面,等二面都变成金黄色即可
步骤图:略搓圆,然后轻轻压扁步骤图:先热锅,然后倒入适量油,油稍热后放入压扁的黄馍馍,

香煎黄馍馍的营养分析

上一道菜:扁豆莜面鱼鱼的做法[图文]
下一道菜:豆浆机版自制豆腐的做法[图文]

香煎黄馍馍评论内容

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