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大蒜炒剑笋的做法步骤

大蒜炒剑笋的菜谱图片
更新于:2018-04-14
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菜系及功效:家常菜谱

大蒜炒剑笋的制作食材:

柴鱼味噌大蒜,1/2杯,剑笋,1/2斤,(切段),2支,末,1/2大匙,(1)盐,2小匙,,1/2大匙,香油,1/2大匙,(2)水,1杯。

大蒜炒剑笋的做法详细步骤

(1)将剑笋洗净沥干,切段或不切均可,用沸水川烫10分钟后捞起,用冷水浸泡待凉再沥干备用。 

(2)起油锅爆香葱段及蒜末,放入剑笋炒匀,再加入调味料(1)拌炒均匀,随后加入柴鱼大蒜炒匀入味。 

(3)将水1杯加入锅中炒匀煮沸,以中火煮至汤汁收干即可盛盘。

大蒜炒剑笋的营养分析

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