您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 美味粥汤 > 鸡蛋汤的做法

鸡蛋汤的做法步骤

鸡蛋汤的菜谱图片
更新于：2018-07-08
收藏 5741 次  /  261 人做过这道菜
分享鸡蛋汤的做法
菜系及功效：美味粥汤

鸡蛋汤的制作食材：

嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，味精少许，酱油少许，熟鸡油10克。

鸡蛋汤的做法详细步骤

1、将鸡蛋磕入豌中，加黄酒、精盐少许搅匀； 

2、锅上火，倒入清汤，放入嫩菜叶烧沸，放入黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，待其再沸时，淋入熟鸡油即可装碗食用。

鸡蛋汤的营养分析


  • 鸡蛋
    蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
    鸡蛋菜谱： 鸡蛋羹   朝鲜冷面   鸡蛋焖子    更多做法>
上一道菜：韩式大骨汤的做法
下一道菜：珍珠玛瑙翡翠汤的做法[图文]

欢迎分享您做鸡蛋汤的心得，感谢您的参与！