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牛蒡炖鸡的做法步骤

更新于:2018-03-03
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食材明细

牛蒡炖鸡的做法详细步骤

1. 将牛蒡去皮洗净,切成厚片;
2. 葱、姜洗净,葱切段、姜切片;
3. 将鸡宰杀洗净,用开水焯一下捞出待用;
4. 坐汤锅加适量水再放入鸡,开锅后加入料酒、盐、鸡精、大茴香、陈皮、桂皮、花椒水、葱段、姜片炖至肉熟,出锅前撒入胡椒粉即可。

牛蒡炖鸡的做法小贴士

食物相克:
牛蒡根:牛蒂根与实根相克。

牛蒡炖鸡的营养分析

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