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家常焖锅鲇(年)鱼的做法步骤

家常焖锅鲇(年)鱼的菜谱图片
更新于:2018-05-02
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食材明细

家常焖锅鲇(年)鱼的做法详细步骤

第1步
鲇鱼去鳞去肚,洗净
葱白改刀切成小段,姜片切细丝,大蒜去皮,拍散切碎,干辣椒洗净
步骤图:鲇鱼去鳞去肚,洗净步骤图:葱白改刀切成小段,姜片切细丝,大蒜去皮,拍散切碎,
第2步
炒锅烧热,倒入少许色拉油。
随即将鱼放入,两面都用油过一下。
步骤图:炒锅烧热,倒入少许色拉油。步骤图:随即将鱼放入,两面都用油过一下。
第3步
之后放入1中的其他配料,爆出香味。
放入黄豆酱,翻炒均匀,之后加入蒸鱼豉汁,趁热沿锅边烹入料酒,加少许清水,盖盖焖10分钟。
步骤图:之后放入1中的其他配料,爆出香味。步骤图:放入黄豆酱,翻炒均匀,之后加入蒸鱼豉汁,趁热沿锅边
第4步
待汤汁较为粘稠时,出锅装盘。
步骤图:待汤汁较为粘稠时,出锅装盘。

家常焖锅鲇(年)鱼的营养分析

上一道菜:京酱肉丝&家常卷饼的做法[图文]
下一道菜:可乐鸡翅2的做法[图文]

家常焖锅鲇(年)鱼评论内容

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