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11月以上宝宝补铁辅食番茄猪肝煎蛋卷的做法步骤

11月以上宝宝补铁辅食番茄猪肝煎蛋卷的菜谱图片
更新于:2018-08-11
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食材明细

11月以上宝宝补铁辅食番茄猪肝煎蛋卷的做法详细步骤

第1步
准备食材:番茄70克猪肝粉0.5克中筋面粉20克鸡蛋1个(约55克)
番茄去皮去蒂,切小块。番茄顶部划十字后,开水浸泡,更容易去皮哦~
步骤图:准备食材:番茄70克猪肝粉0.5克中筋面粉20克鸡步骤图:番茄去皮去蒂,切小块。番茄顶部划十字后,开水浸泡,
第2步
辅食机内分别倒入番茄块、鸡蛋,搅打均匀。
搅打好的番茄糊倒入空碗中,再分别倒入中筋面粉、猪肝粉。宝妈家里如果没有猪肝粉的话,可以将新鲜的猪肝洗净后煮熟,搅打成泥,再倒入番茄糊中就可以啦~
步骤图:辅食机内分别倒入番茄块、鸡蛋,搅打均匀。步骤图:搅打好的番茄糊倒入空碗中,再分别倒入中筋面粉、猪肝
第3步
搅拌均匀。
将搅拌均匀的番茄糊过筛。过筛后会更加细腻,有助于宝宝消化与吸收哦~
步骤图:搅拌均匀。步骤图:将搅拌均匀的番茄糊过筛。过筛后会更加细腻,有助于宝
第4步
平底锅刷少许食用油。
电陶炉开小火,热锅到100℃左右,平底锅离灶。平底锅离灶是为了防止面糊倒入锅中过快凝固,而摊不薄。同款电陶炉开3档。
步骤图:平底锅刷少许食用油。步骤图:电陶炉开小火,热锅到100℃左右,平底锅离灶。平底
第5步
舀入面糊,晃动平底锅摊圆面糊。面糊一定要摊均匀,不然容易受热不均哦~
放回电陶炉上。
步骤图:舀入面糊,晃动平底锅摊圆面糊。面糊一定要摊均匀,不步骤图:放回电陶炉上。
第6步
煎至底部凝固。
翻面。
步骤图:煎至底部凝固。步骤图:翻面。
第7步
煎至熟透后,趁热轻轻卷起。一定要趁热卷哦,不然蛋卷冷却后再卷容易裂开。
对半切开。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蛋卷的大小和长度哦~
步骤图:煎至熟透后,趁热轻轻卷起。一定要趁热卷哦,不然蛋卷步骤图:对半切开。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蛋卷的大
第8步
橙色的小蛋卷,看着就好想吃,妈妈们也可以用蔬菜汁做成绿色的小蛋卷,红红绿绿的超有食欲,宝宝一手一个,当他把蛋和菜大口大口吃掉的时候,这一整天心情都会超好~
步骤图:橙色的小蛋卷,看着就好想吃,妈妈们也可以用蔬菜汁做

11月以上宝宝补铁辅食番茄猪肝煎蛋卷的做法小贴士

●宝妈也可以把番茄替换成菠菜、紫甘蓝等其他颜色的蔬菜,就可以做成五彩的煎蛋卷咯!

黄妈说:
猪肝是最理想的“补铁”食物之一,但许多妈妈觉得猪肝是动物的解毒器官内脏,能经常给宝宝吃吗?

想要给娃安全地吃猪肝,记住这两点:
1. 限量吃,每周食用量不超过 20g,分为2 次左右食用。(如图所示:比一元硬币稍大一点,厚度差不多一元硬币的直径。)

2. 挑选新鲜的猪肝,并用流动的水冲洗,划十字浸泡,煮猪肝时,别追求嫩,一定要煮熟透。

只要是检疫合格的猪肝,食用前充分清洗浸泡,都没问题。

11月以上宝宝补铁辅食番茄猪肝煎蛋卷的营养分析

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