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顺小煮-蒜香麻辣螺蛳的做法步骤

顺小煮-蒜香麻辣螺蛳的菜谱图片
更新于:2018-04-11
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食材明细

顺小煮-蒜香麻辣螺蛳的做法详细步骤

第1步
螺蛳吐净沙后用老虎钳夹去尾巴
葱姜蒜分别切好。蒜的量要大一点。
步骤图:螺蛳吐净沙后用老虎钳夹去尾巴步骤图:葱姜蒜分别切好。蒜的量要大一点。
第2步
大火把锅烧热后转小火,加入郫县豆瓣酱,炒出香味和红油。
加入葱姜蒜藤椒,炒出香味!
步骤图:大火把锅烧热后转小火,加入郫县豆瓣酱,炒出香味和红步骤图:加入葱姜蒜藤椒,炒出香味!
第3步
下入准备好的螺蛳。
加入料酒,生抽,老抽,蚝油,醋,糖。翻炒均匀。
步骤图:下入准备好的螺蛳。步骤图:加入料酒,生抽,老抽,蚝油,醋,糖。翻炒均匀。
第4步
加入适量开水,沸腾后加盖转小火焖煮10分钟。
时间到,加盐调味,转大火收汁!
步骤图:加入适量开水,沸腾后加盖转小火焖煮10分钟。步骤图:时间到,加盐调味,转大火收汁!
第5步
咕嘟咕嘟!!要留一点汤汁哦,不要彻底收干!
装盘开吃啦!!
步骤图:咕嘟咕嘟!!要留一点汤汁哦,不要彻底收干!步骤图:装盘开吃啦!!
第6步
一人一碟!不要抢!!哈哈哈哈哈
非常浓郁好吃哦!!
步骤图:一人一碟!不要抢!!哈哈哈哈哈步骤图:非常浓郁好吃哦!!
第7步
来一个吧!
步骤图:来一个吧!

顺小煮-蒜香麻辣螺蛳的做法小贴士

水里加香油,静置螺蛳好吐沙!
如果吸不上来,借助牙签也可以方便吃到肉肉哦。
藤椒可以用花椒代替。

顺小煮-蒜香麻辣螺蛳的营养分析

上一道菜:山药小米米粉的做法[图文]
下一道菜:简易版芝士土豆泥的做法[图文]

顺小煮-蒜香麻辣螺蛳评论内容

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