意大利面包蒜香番茄佛卡夏的做法步骤

更新于:2018-08-23
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意大利面包蒜香番茄佛卡夏的做法详细步骤
第1步
现将面团中所用材料按照先液体后粉类最上一层酵母的顺序放好
开启厨师机揉到完全阶段
现将面团中所用材料按照先液体后粉类最上一层酵母的顺序放好
开启厨师机揉到完全阶段


第2步
揉好的面团室温发酵
发酵的时间开始制作表面涂料,将蒜捣成泥,然后加入盐,香草,橄榄油
揉好的面团室温发酵
发酵的时间开始制作表面涂料,将蒜捣成泥,然后加入盐,香草,橄榄油


第3步
塔盘中涂上橄榄油,用刷子刷匀
发酵好的面团拿出稍微排气,然后放在塔盘中,用手按压出塔盘的形状
塔盘中涂上橄榄油,用刷子刷匀
发酵好的面团拿出稍微排气,然后放在塔盘中,用手按压出塔盘的形状


第4步
用手指关节按压出小窝
表面涂上腌好的料
用手指关节按压出小窝
表面涂上腌好的料


第5步
放入番茄,迷迭香,用手按压进行二次发酵
烤箱200度预热,二次发酵完成
放入番茄,迷迭香,用手按压进行二次发酵
烤箱200度预热,二次发酵完成


第6步
放入烤箱,200度18分钟
出炉即可脱模,趁热吃口感更好
放入烤箱,200度18分钟
出炉即可脱模,趁热吃口感更好


上一道菜:酸甜酒芹炒花生的做法[图文]
下一道菜:松软香甜的大米发糕的做法[图文]
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