您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 澳洲菜谱 > 山葵烤牛排的做法

山葵烤牛排的做法步骤

山葵烤牛排的菜谱图片
更新于:2018-05-29
收藏 1107 次  /  65 人做过这道菜
分享山葵烤牛排的做法
菜系及功效:澳洲菜谱

山葵烤牛排的制作食材:

澳洲牛腰肉180克,炖好的牛颊肉60克,打匀的鸡蛋1个,面粉50克,面包屑50克,刚出炉的山葵10克,白面包片50克,新鲜的绿豌豆100克,奶油150毫升,芋头片20克,20克。

山葵烤牛排的做法详细步骤

1、将炖好的牛颊肉挤成圆形,裹上少量的面粉、鸡蛋和面包屑。然后放入少量橄榄油中炸,直至面包屑变成金黄色; 

2、将100毫升奶油、白面包和山葵放入小锅中,慢火加热至煮沸状态; 

3、将50毫升奶油和新鲜豌豆放入另一个锅煮沸; 

4、等豌豆煮好后,加入盐和胡椒粉调味; 

5、将芋头放在烤盘上,刷上融化的牛油,再撒上糖; 

6、将烤箱温度调到180度,加热12-15分钟,直至芋头变金褐色; 

7、根据个人喜好,将牛腰肉烤到合适的火候。

山葵烤牛排的营养分析

上一道菜:栗香牛腰肉的做法[图文]
下一道菜:香芒牛柳卷的做法[图文]

欢迎分享您做山葵烤牛排的心得,感谢您的参与!