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香椿芽炒鸡蛋的做法步骤

香椿芽炒鸡蛋的菜谱图片
更新于:2018-04-24
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香椿芽炒鸡蛋的简介及特色

特点:营养丰富,味道鲜香。
功效:清热止带。
菜系及功效:家常菜谱

香椿芽炒鸡蛋的制作食材:

香椿芽250,克,鸡蛋3,个,花生油50,克,细味精少许。

香椿芽炒鸡蛋的做法详细步骤

1.将香椿芽择去硬的叶柄,只剩嫩叶、嫩芽,洗净切成2 厘米长的段备
用。

2.鸡蛋打入碗内,搅成稀糊状。

3.锅坐火上,加入花生油,油热后放入香椿芽,炒熟后先盛盘中备用。

4.再把锅坐火上,加入花生油,油热后倒入鸡蛋,临熟时再将炒好的香
椿倒入锅内,加上细盐、味精,搅拌均匀,即可盛盘食用。

香椿芽炒鸡蛋的营养分析

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