您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 红枣荷叶夹的做法

红枣荷叶夹的做法步骤

红枣荷叶夹的菜谱图片
更新于:2018-02-25
收藏 18327 次  /  655 人做过这道菜
分享红枣荷叶夹的做法

分类标签

食材明细

红枣荷叶夹的做法详细步骤

第1步
面粉、酵母和温水放厨师机里面,打开搅拌的开关,大约和5分钟即成面团。
把和好的面团放温暖处进行发酵。
步骤图:面粉、酵母和温水放厨师机里面,打开搅拌的开关,大约步骤图:把和好的面团放温暖处进行发酵。
第2步
发至两倍以上大。
把和好的面团排气,揉一会,搓成长条,分割成15个小挤子。
步骤图:发至两倍以上大。步骤图:把和好的面团排气,揉一会,搓成长条,分割成15个小
第3步
擀成圆的面片。
在面片上刷上一层薄薄的油。
步骤图:擀成圆的面片。步骤图:在面片上刷上一层薄薄的油。
第4步
对折,用一把干净的梳子压出荷叶筋络。
左手食指和拇指捏出叶根,右手食指和拇指分别往里推一下,这样荷叶的形状更形象了哈。
步骤图:对折,用一把干净的梳子压出荷叶筋络。步骤图:左手食指和拇指捏出叶根,右手食指和拇指分别往里推一
第5步
掀开放上三颗红枣。
合上,即成生坯。
步骤图:掀开放上三颗红枣。步骤图:合上,即成生坯。
第6步
蒸笼中抹少许的油,把荷叶夹放入,放温暖处进行二次发酵,大约需要20分钟。
开大火,上汽后大约15分钟,关火,焖3分钟再打开锅盖即可。
步骤图:蒸笼中抹少许的油,把荷叶夹放入,放温暖处进行二次发步骤图:开大火,上汽后大约15分钟,关火,焖3分钟再打开锅

红枣荷叶夹的做法小贴士

荷叶馒头的大小不一样,蒸制的时间会有所不同,自己灵活掌握吧。

红枣荷叶夹的营养分析

  • 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
    一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍
    面粉菜谱脆皮鲜奶   面粉煎鱼   面粉菜饼    更多做法>
  • 1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有...
    一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用;2. 湿...详细介绍
    枣菜谱黑木耳红枣汤   豌豆黄   红枣小米粥    更多做法>
上一道菜:老豆腐炖黑鱼的做法[图文]
下一道菜:生巧克力的做法[图文]

红枣荷叶夹评论内容

加载中...