您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 上汤千张丝的做法

上汤千张丝的做法步骤

上汤千张丝的菜谱图片
更新于:2018-08-23
收藏 1766 次  /  147 人做过这道菜
分享上汤千张丝的做法

分类标签

食材明细

上汤千张丝的做法详细步骤

第1步
虾干冲洗干净用热水提前浸泡半小时;
千张切成细细的薄丝,胡萝卜及丝瓜切丝,大蒜切末;
步骤图:虾干冲洗干净用热水提前浸泡半小时;步骤图:千张切成细细的薄丝,胡萝卜及丝瓜切丝,大蒜切末;
第2步
将切好的千张丝放入沸水中煮1分钟滤干,去除豆腥味;
锅中放油烧热,入蒜末及胡萝卜丝稍微煸炒一下
步骤图:将切好的千张丝放入沸水中煮1分钟滤干,去除豆腥味;步骤图:锅中放油烧热,入蒜末及胡萝卜丝稍微煸炒一下
第3步
接着加入肉骨头汤及虾干(连同浸泡的水)煮开后转小火再略煮(确保虾干煮熟)
着加入千张丝一同煮几分钟至熟
步骤图:接着加入肉骨头汤及虾干(连同浸泡的水)煮开后转小火步骤图:着加入千张丝一同煮几分钟至熟
第4步
调入盐,鸡精
出锅前放入丝瓜略煮即可。
步骤图:调入盐,鸡精步骤图:出锅前放入丝瓜略煮即可。

上汤千张丝的做法小贴士

1、虾干冲洗干净用热水提前浸泡半小时
2、千张尽可能切细

上汤千张丝的营养分析

上一道菜:手工拉面的做法[图文]
下一道菜:芝士鸡肉丸的做法[图文]

上汤千张丝评论内容

加载中...