您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 简单零失败的桃酥饼的做法

简单零失败的桃酥饼的做法步骤

简单零失败的桃酥饼的菜谱图片
更新于:2017-12-07
收藏 3669 次  /  167 人做过这道菜
分享简单零失败的桃酥饼的做法

分类标签

食材明细

简单零失败的桃酥饼的做法详细步骤

第1步
烤箱預热180度,秤取一半低筋面粉130克放入烤盘中
烤箱温度到后,放入烤盘,烘烤15分钟左右
步骤图:烤箱預热180度,秤取一半低筋面粉130克放入烤盘步骤图:烤箱温度到后,放入烤盘,烘烤15分钟左右
第2步
秤取另一半低筋面粉130克,过筛至盘中
秤取糖粉140克,1/2t小苏打粉1/2t泡打粉,一起过筛入刚才的面粉中
步骤图:秤取另一半低筋面粉130克,过筛至盘中步骤图:秤取糖粉140克,1/2t小苏打粉1/2t泡打粉,
第3步
加入1/2t盐(1/2t就是1/2小勺,一套量勺里面专门有这样一个勺子)
刚才全部过筛的面粉糖粉小苏打粉泡打粉盐
步骤图:加入1/2t盐(1/2t就是1/2小勺,一套量勺里步骤图:刚才全部过筛的面粉糖粉小苏打粉泡打粉盐
第4步
烘烤好的面粉取出,放凉
等凉后,过筛入刚才的面粉糖粉一起
步骤图:烘烤好的面粉取出,放凉步骤图:等凉后,过筛入刚才的面粉糖粉一起
第5步
全部过筛后的样子
加入100克猪油
步骤图:全部过筛后的样子步骤图:加入100克猪油
第6步
50克植物油
用双手搓揉成均匀的松散状
步骤图:50克植物油步骤图:用双手搓揉成均匀的松散状
第7步
加入60克全蛋(我用了二个鸡蛋的量,秤取60克用于面团,剩下的正好用来后面的刷蛋液,一点不浪费)
用手抓成均匀的面团,要慢慢来,尽可能的均匀
步骤图:加入60克全蛋(我用了二个鸡蛋的量,秤取60克用于步骤图:用手抓成均匀的面团,要慢慢来,尽可能的均匀
第8步
面团的样子
然后把面团一分为二,分成二个重量相同的面团
步骤图:面团的样子步骤图:然后把面团一分为二,分成二个重量相同的面团
第9步
将面团包入保鲜膜内,放在室温下松驰30分钟左右
取面团约25克。这个时候可以預热烤箱至180度(我的烤箱只有170度,也可以的哦)
步骤图:将面团包入保鲜膜内,放在室温下松驰30分钟左右步骤图:取面团约25克。这个时候可以預热烤箱至180度(我
第10步
用手轻轻地揉成圆球状,直接放在烤盘上
用手轻压面团表面,呈凹状
步骤图:用手轻轻地揉成圆球状,直接放在烤盘上步骤图:用手轻压面团表面,呈凹状
第11步
一个面团正好一烤盘(其实还可以压扁一些,可是我的烤盘有些小,烤的时候会大出来就全部连在一起了,所以不敢压得太薄。如果你的烤盘大的话,可以再压薄一些会更好)(喜欢的话这个时候可以在上面放一点核桃或者瓜子仁啥的,卖相口味会更丰富)
均匀的刷上蛋液(剩下的蛋液)
步骤图:一个面团正好一烤盘(其实还可以压扁一些,可是我的烤步骤图:均匀的刷上蛋液(剩下的蛋液)
第12步
烤箱温度到180度后,放入烤盘,打开循环的热风(我觉得可以使烤色均匀一些)
烤25分钟左右,关火后继续用余温焖10分钟
步骤图:烤箱温度到180度后,放入烤盘,打开循环的热风(我步骤图:烤25分钟左右,关火后继续用余温焖10分钟
第13步
取出冷却就可以放入密封袋慢慢吃了(一盘烤完后,待稍冷却,把桃酥饼取出,就可以做按照22-29的步骤做另一盘了)
步骤图:取出冷却就可以放入密封袋慢慢吃了(一盘烤完后,待稍

简单零失败的桃酥饼的营养分析

上一道菜:豉椒花甲的做法[图文]
下一道菜:培根菠菜色拉的做法[图文]

简单零失败的桃酥饼评论内容

加载中...