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焖肉片豆角的做法步骤

更新于:2018-05-05
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焖肉片豆角的简介及特色

色碧绿,咸鲜口。

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食材明细

焖肉片豆角的做法详细步骤

1. 将豆角掐去两头,去筋、洗净,掰成3厘米长的段;
2. 豆角过热油氽一下,控净油;
3. 勺内打底油上火,葱姜末炝勺;
4. 炒面酱,再放羊肉片煸炒几下;
5. 放酱油、精盐、味精、豆角、高汤,上微火焖烂;
6. 水淀粉勾芡,淋麻油出勺即可。

焖肉片豆角的做法小贴士

制作要诀:
本品有滑油过程,需备花生油约500克。

焖肉片豆角的营养分析

  • 1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用...
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