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纸锅八珍菌的做法步骤

纸锅八珍菌的菜谱图片
更新于:2018-06-11
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菜系及功效:东北菜

纸锅八珍菌的制作食材:

百灵菇,猴头菇,滑子蘑,鸡腿菇口蘑草菇各50克,金针菇30克,水发木耳30克,西兰花40克(或者任意八种菌类)黄辣酱,米,精胡椒粉鸡精,鲜汤,水芡粉香油色拉油各适量。

纸锅八珍菌的做法详细步骤

1、猴头菇、鸡腿菇、口蘑、草菇洗净切片,水发木耳撕成小块,滑子蘑、金针菇洗净,西兰花改刀成小朵。把上述原料入沸水锅中稍汆后,捞出。

2、净锅上火,入适量色拉油烧热,下黄辣酱、蒜米炒香,掺入鲜汤烧沸,下入各种汆好得原料,调入精盐、花椒粉、鸡精等烧入味后,用水芡粉勾薄欠并淋少许香油,起锅盛入纸锅内,最后撒少许青红尖椒圈,随点燃得酒精炉或者蜡烛上桌即可。

纸锅八珍菌的营养分析

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