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李氏广东煲仔饭(电饭锅版)的做法步骤

李氏广东煲仔饭(电饭锅版)的菜谱图片
更新于:2018-05-16
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食材明细

李氏广东煲仔饭(电饭锅版)的做法详细步骤

第1步
大米放到碗里用凉白开水泡一个半小时
在电饭锅里刷一层食用油
步骤图:大米放到碗里用凉白开水泡一个半小时步骤图:在电饭锅里刷一层食用油
第2步
把泡好的米放半勺食用油搅拌一下,放水按照1:1.5的比例放入电饭锅里。
电饭锅做煲仔饭比较难掌握火候,我选用快速煮先把饭烧开
步骤图:把泡好的米放半勺食用油搅拌一下,放水按照1:1.5步骤图:电饭锅做煲仔饭比较难掌握火候,我选用快速煮先把饭烧
第3步
在烧饭的时候把各种腊肠腊肉切成片,还有姜切成丝备用
把小油菜洗净备用
步骤图:在烧饭的时候把各种腊肠腊肉切成片,还有姜切成丝备用步骤图:把小油菜洗净备用
第4步
水烧开把小油菜放到开水里烫煮
烫煮的时候加入几滴食用油和一点点食盐
步骤图:水烧开把小油菜放到开水里烫煮步骤图:烫煮的时候加入几滴食用油和一点点食盐
第5步
青菜焯好后控干净水后装盘
然后调制拌饭的酱油汁,按照我前面写的量依次添加,如果有不喜欢芝麻油的可以不放。
步骤图:青菜焯好后控干净水后装盘步骤图:然后调制拌饭的酱油汁,按照我前面写的量依次添加,如
第6步
这时候,刚才大火闷煮的饭应该差不多了,这时候打开电饭锅的盖子,准备放入腊肠
放好后,打上鸡蛋,撒上姜丝,再盖上盖从新断电电饭锅,快速闷煮米饭
步骤图:这时候,刚才大火闷煮的饭应该差不多了,这时候打开电步骤图:放好后,打上鸡蛋,撒上姜丝,再盖上盖从新断电电饭锅
第7步
因为之前的饭是热的,所以大概10分钟左右饭就闷好了,但是先不要开盖子,闷15分钟左右再开开盖
因为不是砂锅煮的所以上桌前要摆盘,依次码入腊肠青菜鸡蛋
步骤图:因为之前的饭是热的,所以大概10分钟左右饭就闷好了步骤图:因为不是砂锅煮的所以上桌前要摆盘,依次码入腊肠青菜
第8步
然后配上拌饭的酱油和剁椒酱就可以上桌啦!
这是一大碗被吃完的样子,说除了没有砂锅煮的饭锅巴以外,其他的味道都是一样的,非常好吃!大家都来试试吧!很简单哦!
步骤图:然后配上拌饭的酱油和剁椒酱就可以上桌啦!步骤图:这是一大碗被吃完的样子,说除了没有砂锅煮的饭锅巴以

李氏广东煲仔饭(电饭锅版)的营养分析

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