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洋葱金枪鱼炒蛋的做法步骤

更新于:2018-03-22
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菜系及功效:日本料理

洋葱金枪鱼炒蛋的制作食材:

洋葱2个,橄榄油金枪鱼1大罐,鸡蛋3个。
豆苗少许。
牡蛎沙司半大匙,酱油半大匙,豆板酱1小匙。

洋葱金枪鱼炒蛋的做法详细步骤

1.将洋葱去皮,纵向切成1.5厘米宽的梳子形。将金枪鱼罐头中的鱼和橄榄油汁分开。豆苗去根冲洗。 

2.在锅中加入橄榄油汁1大匙加热,鸡蛋敲碎后倒入锅中迅速翻炒,然后盛起。 

3.将锅子冲洗一下置于火上,加1大匙橄榄油汁,放入(1)中切好的洋葱煸炒。 

4.在(3)中再加入金枪鱼翻炒,均匀洒上牡蛎沙司、酱油和豆板酱,再将(2)中炒好的鸡蛋和(1)中洗好的豆苗放入锅中,一齐煸炒,至熟即可。(4人份)

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