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拌卷心菜的做法步骤

更新于:2018-04-06
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菜系及功效:清爽凉菜

拌卷心菜的制作食材:

卷心菜斤半,酱油五钱,香油五分,白糖一钱食盐二分。

拌卷心菜的做法详细步骤

将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。

拌卷心菜的营养分析

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