您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 软炸蒜香排骨的做法

软炸蒜香排骨的做法步骤

软炸蒜香排骨的菜谱图片
更新于:2018-05-01
收藏 1370 次  /  76 人做过这道菜
分享软炸蒜香排骨的做法

分类标签

食材明细

软炸蒜香排骨的做法详细步骤

第1步
排骨洗净
独头蒜两颗切成末
步骤图:排骨洗净步骤图:独头蒜两颗切成末
第2步
切好的蒜末和盐,糖,料酒,生抽,黑胡椒一起放入排骨中。用手抓匀揉搓5分钟。然后放在一边腌制半个小时
鸡蛋1只打散
步骤图:切好的蒜末和盐,糖,料酒,生抽,黑胡椒一起放入排骨步骤图:鸡蛋1只打散
第3步
加入面粉和少许盐
再兑入一些清水调成酸奶状的面糊
步骤图:加入面粉和少许盐步骤图:再兑入一些清水调成酸奶状的面糊
第4步
宽锅热油。油热后将腌好的排骨裹上面糊放入锅中
不舍得开大油锅。我是半煎半炸的。直接炸出来会更好看一些
步骤图:宽锅热油。油热后将腌好的排骨裹上面糊放入锅中步骤图:不舍得开大油锅。我是半煎半炸的。直接炸出来会更好看
第5步
大火炸几秒让表面面糊定型马上捞出(否则颜色太深)
然后再扔进锅内小火慢炸至熟透即可
步骤图:大火炸几秒让表面面糊定型马上捞出(否则颜色太深)步骤图:然后再扔进锅内小火慢炸至熟透即可

软炸蒜香排骨的营养分析

上一道菜:家常香椿小卷的做法[图文]
下一道菜:干锅香辣蛙的做法[图文]

软炸蒜香排骨评论内容

加载中...