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熏干香蒜炒肉丝的做法步骤

熏干香蒜炒肉丝的菜谱图片
更新于:2017-11-19
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食材明细

熏干香蒜炒肉丝的做法详细步骤

第1步
猪小里脊肉切丝,用酱油、鸡精、糖、生粉抓匀后,倒入少许色拉油拌匀,腌10分钟
熏干、胡萝卜切象眼片,香蒜切段
步骤图:猪小里脊肉切丝,用酱油、鸡精、糖、生粉抓匀后,倒入步骤图:熏干、胡萝卜切象眼片,香蒜切段
第2步
锅内热油,七成热时,大火放入肉丝,迅速翻炒至肉一变色即起锅装盘备用
锅洗干净,重新倒油,六成热时,下入熏干煸炒到表面发黄,下入胡萝卜煸炒,下入少许盐调味
步骤图:锅内热油,七成热时,大火放入肉丝,迅速翻炒至肉一变步骤图:锅洗干净,重新倒油,六成热时,下入熏干煸炒到表面发
第3步
放入肉丝、香蒜,快速翻炒至香蒜断生即成。
步骤图:放入肉丝、香蒜,快速翻炒至香蒜断生即成。

熏干香蒜炒肉丝的做法小贴士

1、腌肉时,生粉千万不要放多,多了炒出来的菜发糊,只要动作快,生粉不放都行。

熏干香蒜炒肉丝的营养分析

上一道菜:炸芋丸配桂花蜜的做法[图文]
下一道菜:姜黄苦豆子花卷的做法[图文]

熏干香蒜炒肉丝评论内容

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