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酸甜开胃的菠萝咕咾虾的做法步骤

酸甜开胃的菠萝咕咾虾的菜谱图片
更新于:2018-04-10
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食材明细

酸甜开胃的菠萝咕咾虾的做法详细步骤

第1步
准备好食材,鲜虾18—20只,小菠萝半个,青红椒适量。
将青红椒洗净去蒂后切成大小均匀的块状,菠萝切片再切成同青红椒相近的小块。
步骤图:准备好食材,鲜虾18—20只,小菠萝半个,青红椒适步骤图:将青红椒洗净去蒂后切成大小均匀的块状,菠萝切片再切
第2步
鲜虾去虾线去壳,洗净后放入少许料酒、盐、蛋清和淀粉抓匀,腌制10分钟左右。
用适量番茄酱、醋、糖、淀粉和水调一碗料汁备用。
步骤图:鲜虾去虾线去壳,洗净后放入少许料酒、盐、蛋清和淀粉步骤图:用适量番茄酱、醋、糖、淀粉和水调一碗料汁备用。
第3步
锅中倒入适量食用油,小火加热,待油温五成热时,将腌好的虾拍一层面粉放入锅中炸制,然后捞出(可复炸)。
另起锅,锅中倒入少许食用油,放入青红椒翻炒断生。
步骤图:锅中倒入适量食用油,小火加热,待油温五成热时,将腌步骤图:另起锅,锅中倒入少许食用油,放入青红椒翻炒断生。
第4步
再放入菠萝块。
炸好的虾球,加适量盐快速翻炒。
步骤图:再放入菠萝块。步骤图:炸好的虾球,加适量盐快速翻炒。
第5步
然后倒入提前调好的料汁,翻炒均匀即可出锅。
盛盘即可。
步骤图:然后倒入提前调好的料汁,翻炒均匀即可出锅。步骤图:盛盘即可。

酸甜开胃的菠萝咕咾虾的营养分析

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