您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 鱼香凤爪的做法

鱼香凤爪的做法步骤

鱼香凤爪的菜谱图片
更新于:2018-08-20
收藏 2444 次  /  144 人做过这道菜
分享鱼香凤爪的做法

分类标签

食材明细

鱼香凤爪的做法详细步骤

第1步
鸡爪剪去指甲洗干净,冷水放入锅中煮沸,将鸡爪捞出冲洗干净,重新放入冷水锅中,放入姜片,香葱,少量盐,料酒煮熟至软烂,捞入盆中备用 姜蒜切蓉,葱切成葱花,泡椒切碎备用
冷油放入葱姜蒜泡椒,炒出香味 倒入生抽,香醋,糖,将鸡爪一起放入锅中翻炒,淋入少量清水
步骤图:鸡爪剪去指甲洗干净,冷水放入锅中煮沸,将鸡爪捞出冲步骤图:冷油放入葱姜蒜泡椒,炒出香味
倒入生抽,香醋,糖,
第2步
煮至汤水收干时,倒入水淀粉勾芡,出锅装盘
步骤图:煮至汤水收干时,倒入水淀粉勾芡,出锅装盘

鱼香凤爪的做法小贴士

1.最好吃的是将烧好的鸡爪放置一会儿再蒸一次,味道更好。
2.如果不喜欢吃软烂的,那么开始煮的时候可以适当减少时间。

鱼香凤爪的营养分析

  • 鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。 ...
    ...详细介绍
    鸡爪菜谱泡椒鸡爪   盐凤爪   鸡爪红焖黄豆    更多做法>
  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多做法>
下一道菜:酱烧豆腐丁的做法[图文]

鱼香凤爪评论内容

加载中...