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香辣排骨焖土豆的做法步骤

香辣排骨焖土豆的菜谱图片
更新于:2018-05-21
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菜系及功效:家常菜谱

香辣排骨焖土豆的制作食材:

排骨土豆老抽(上色),生抽(上味),砂:适量,片:适量,料酒:15ML,喜欢辣的,就用老干妈火锅料吧,我加了一调羹,用豆瓣酱也行,或者干脆不加辣味,味道就是酱排骨的味道了。

香辣排骨焖土豆的做法详细步骤

小排骨,适量,剁成小段。
香辣排骨焖土豆的做法图片第1步

土豆削皮切小快,和排骨差不多大小。
香辣排骨焖土豆的做法图片第2步

锅上火,热锅凉油,等油热了,放入姜片,爆香。
香辣排骨焖土豆的做法图片第3步

爆炒排骨,炒干水分和腥气。
香辣排骨焖土豆的做法图片第4步

放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒几下,再加一点水。
香辣排骨焖土豆的做法图片第5步

放入土豆,可以先盖上锅盖焖一会儿。
香辣排骨焖土豆的做法图片第6步

放入适量辣酱,拌匀,加点水,然后就焖吧!等土豆烂了,大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油,味道容易进去。
香辣排骨焖土豆的做法图片第7步

香辣排骨焖土豆的营养分析

上一道菜:清炒青菜的做法[图文]
下一道菜:什锦藕片的做法[图文]

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