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苹果干的做法步骤

更新于:2018-02-28
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苹果干的简介及特色

色泽美观,苹果香味纯正,口感柔绵细嫩。
菜系及功效:干果制作

苹果干的制作食材:

苹果1千克,冷水1.5升,严硫酸氢钠1克。

苹果干的做法详细步骤

1.将苹果洗净,切成片,挖去果核。

2.取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入苹果片浸泡30~40分钟,然后用清水漂洗干净。

3.把苹果片放入锅中,加入1000毫升冷水,用大火煮沸5分钟后,迅速捞出,放入冷水中冷却。

4.将苹果片捞出,放在竹屉上沥干水分,晾晒干燥。

苹果干的营养分析

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