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五彩藕丝的做法步骤

五彩藕丝的菜谱图片
更新于:2018-03-22
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菜系及功效:家常菜谱

五彩藕丝的制作食材:

半斤,切成约四厘米长的丝,放入水中浸泡待用,水发木耳半两,切丝,青,红椒去蒂,籽,切丝,嫩(可用老代替)一小块,切细丝,味精白糖白醋花椒油适量。

五彩藕丝的做法详细步骤

1、锅中加水烧沸,倒入藕丝煮二分钟,捞出放入凉水中。
五彩藕丝的做法图片第1步

2、木耳丝倒入煮过藕丝的锅中“飞水” 后捞出放入藕丝中过凉水,然后一同捞出沥干水,放入碗中。
五彩藕丝的做法图片第2步

3、锅置火上,放油烧至五成热,倒入姜丝、青红辣椒炒出香味。
五彩藕丝的做法图片第3步

4、倒入藕丝、木耳丝,加入盐、味精、白糖、白醋、花椒油拦匀。
五彩藕丝的做法图片第4步

5、装盘即可上桌。

五彩藕丝的营养分析

上一道菜:麻婆豆腐的做法[图文]
下一道菜:盐煎肉的做法[图文]

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