银耳木瓜羹的做法步骤

更新于：2018-05-30
收藏 2358 次 / 236 人做过这道菜

分享银耳木瓜羹的做法

分类标签

甜品/点心分类
美容菜谱分类
甜味菜品口味
炖主要工艺
1小时以上所需时间
高级制作难度

食材明细

干银耳20克
红枣5颗
枸杞5克
水1500ml
木瓜150克
冰糖30克

银耳木瓜羹的做法详细步骤

第1步
干银耳洗干净，用水浸泡20分钟，变软后取缔撕成小朵；红枣和枸杞洗净；木瓜切小块。
银耳、水、红枣、枸杞和清水放入锅中，中火煮沸后改小火慢炖40分钟，然后加入冰糖和木瓜继续炖20分钟即可关火。

银耳木瓜羹的做法小贴士

银耳羹冷吃热吃都不错，夏季冰镇以后更凉爽。浸泡银耳时，滴两滴食用油，煮出的银耳更绵软和粘润。

银耳木瓜羹的营养分析

木瓜

1. 健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和...
一般人群均可食用1. 适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿...详细介绍
木瓜菜谱：木瓜炖燕窝木瓜炖带鱼木瓜眉豆腊鸭肾猪骨汤更多做法>
银耳

1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生...
一般人群均可食用1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原...详细介绍
银耳菜谱：红枣银耳粥瘦身美白汤木瓜银耳鸡更多做法>
枸杞

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...
一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...详细介绍
枸杞菜谱：枸杞排骨汤枸杞苁蓉养生汤枸杞玉米发糕更多做法>
枣

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有...
一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用；2. 湿...详细介绍
枣菜谱：南瓜红枣排骨汤红枣莲子桂圆汤杏香红枣鸡腿汤更多做法>