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火腿莲藕排骨汤的做法步骤

火腿莲藕排骨汤的菜谱图片
更新于:2018-06-04
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食材明细

火腿莲藕排骨汤的做法详细步骤

第1步
剁成块状的排骨洗净,放入沸腾的锅中,加姜片汆烫,2分钟后捞出备用。
莲藕切块、玉米切段、荸荠削皮。
步骤图:剁成块状的排骨洗净,放入沸腾的锅中,加姜片汆烫,2步骤图:莲藕切块、玉米切段、荸荠削皮。
第2步
金字火腿去皮,切成小块状。(这里选用金字火腿中的招牌:火腿块保鲜装300g,一块就能煲3-4次汤品,很是方便。)
依次把排骨、玉米、莲藕、荸荠放入砂锅中。(根据食材的难易熟度放置,难熟的放下面,其他汤品也是一样。)
步骤图:金字火腿去皮,切成小块状。(这里选用金字火腿中的招步骤图:依次把排骨、玉米、莲藕、荸荠放入砂锅中。(根据食材
第3步
加水没过食材,加料酒大火煮沸后,再小火炖煮1小时。(如果没有砂锅小火炖煮,用电饭煲的煮汤功能、高压锅也是可以的。)
出锅前加适量盐调味,撒香菜点缀就可以啦。
步骤图:加水没过食材,加料酒大火煮沸后,再小火炖煮1小时。步骤图:出锅前加适量盐调味,撒香菜点缀就可以啦。

火腿莲藕排骨汤的做法小贴士

甜润脆口的荸荠和增鲜添味的金字火腿,堪称靓汤绝密武器,两种食材只要简单炖煮,让整道汤品的变得更有层次,煲煮的排骨也更加嫩香润口。

火腿莲藕排骨汤的营养分析

下一道菜:新派蒜泥白肉的做法[图文]

火腿莲藕排骨汤评论内容

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