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香辣海鲜味拌饭酱炒花甲的做法步骤

香辣海鲜味拌饭酱炒花甲的菜谱图片
更新于:2017-10-07
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食材明细

香辣海鲜味拌饭酱炒花甲的做法详细步骤

第1步
姜刮皮,切片;青红椒切片;
花甲买回家,放淡盐水中养几个小时,让其吐干净泥沙,刷洗干净;锅里放水,倒入花甲,放进几片姜片;
步骤图:姜刮皮,切片;青红椒切片;步骤图:花甲买回家,放淡盐水中养几个小时,让其吐干净泥沙,
第2步
水开后花甲就慢慢开壳,把开壳的先捞出来,等全部花甲都捞出来 以后,清洗干净;
热油锅,爆香姜片;
步骤图:水开后花甲就慢慢开壳,把开壳的先捞出来,等全部花甲步骤图:热油锅,爆香姜片;
第3步
加入3大勺香辣海鲜味拌饭酱煸炒出香味;
倒入花甲;
步骤图:加入3大勺香辣海鲜味拌饭酱煸炒出香味;步骤图:倒入花甲;
第4步
淋入白酒;
加入青红椒,翻炒均匀,让每个花甲都粘上酱料,放一点点盐调味即可。清洗干净的花甲本身带有水分,所以也不需特意沥水的,如果没什么水分的,可以在炒的过程适当洒入一点水,这样炒好的花甲带点汤汁才够好味。
步骤图:淋入白酒;步骤图:加入青红椒,翻炒均匀,让每个花甲都粘上酱料,放一点

香辣海鲜味拌饭酱炒花甲的营养分析

下一道菜:榄菜肉丁炒毛豆的做法[图文]

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