海带干贝粥的做法步骤
更新于：2018-04-12
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海带干贝粥的做法详细步骤
第1步
参考月龄：8个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：干贝丁7克、蛋黄1个、海带25克、娃娃菜20克、宝宝粥米35克、姜2克烹饪时间：25分钟难度分析：初级
干贝放入碗中，加入姜丝，提前浸泡一夜。
参考月龄：8个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：干贝丁7克、蛋黄1个、海带25克、娃娃菜20克、宝宝粥米35克、姜2克烹饪时间：25分钟难度分析：初级
干贝放入碗中，加入姜丝，提前浸泡一夜。
第2步
泡好的干贝，味道极鲜，几乎没有腥味，比新鲜扇贝好吃的多。
取出剁细碎。
泡好的干贝，味道极鲜，几乎没有腥味，比新鲜扇贝好吃的多。
取出剁细碎。
第3步
海带用清水洗净。
放入锅中蒸20分钟，煮至软透，到指甲能掐断的程度就可以啦。
海带用清水洗净。
放入锅中蒸20分钟，煮至软透，到指甲能掐断的程度就可以啦。
第4步
取出切小丁。
海带倒入料理机内，加入适量温开水，搅打成细腻的泥状。
取出切小丁。
海带倒入料理机内，加入适量温开水，搅打成细腻的泥状。
第5步
搅打细腻的海带泥，倒入碗中。
娃娃菜放入沸水中，焯水，沥干水分捞出。
搅打细腻的海带泥，倒入碗中。
娃娃菜放入沸水中，焯水，沥干水分捞出。
第6步
焯水后的娃娃菜，切成末。
宝宝粥米放入碗中，清洗干净。
焯水后的娃娃菜，切成末。
宝宝粥米放入碗中，清洗干净。
第7步
清洗干净的宝宝粥米，倒入锅中，加入280ml的清水。
煮至沸腾，转成中小火。
清洗干净的宝宝粥米，倒入锅中，加入280ml的清水。
煮至沸腾，转成中小火。
第8步
用筷子搅匀，继续煮10分钟。
加入处理好的海带泥。
用筷子搅匀，继续煮10分钟。
加入处理好的海带泥。
第9步
倒入干贝碎，要边煮边搅拌哦，以免糊锅。接着倒入娃娃菜碎。
煮至浓稠后，倒入搅散的蛋黄液，搅拌均匀后煮2分钟。
倒入干贝碎，要边煮边搅拌哦，以免糊锅。接着倒入娃娃菜碎。
煮至浓稠后，倒入搅散的蛋黄液，搅拌均匀后煮2分钟。
第10步
全营养粥出锅了。
全营养粥出锅了。
海带干贝粥的做法小贴士
君君小提示：1.干贝需要提前半天到一夜泡发。干贝用清水洗去表面的杂质，放入小碗中，再放入姜丝倒入没过干贝的清水，就可以了。
2.大约焯30秒，把娃娃菜上的亚硝酸盐和残留农药去除。蔬菜焯水一定要开水下锅， 能更好地保留营养。
海带干贝粥评论内容
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