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蝴蝶葱花卷的做法步骤

蝴蝶葱花卷的菜谱图片
更新于:2018-03-20
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食材明细

蝴蝶葱花卷的做法详细步骤

第1步
将A材料全部倒在一盆内用橡皮刮刀搅拌均匀。
将搅拌均匀的面糊倒在案板上。
步骤图:将A材料全部倒在一盆内用橡皮刮刀搅拌均匀。步骤图:将搅拌均匀的面糊倒在案板上。
第2步
将面糊搓揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处松弛10分钟。
将面团松弛的时候将葱切成丁。
步骤图:将面糊搓揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处松弛1步骤图:将面团松弛的时候将葱切成丁。
第3步
将松弛好的面团用擀面杖来回擀压成约半厘米顾的面皮。
在面皮的表面涂上一层植物油。
步骤图:将松弛好的面团用擀面杖来回擀压成约半厘米顾的面皮。步骤图:在面皮的表面涂上一层植物油。
第4步
将葱丁均匀地撒在面皮上,再在面皮上均匀的撒上一层细盐。
将面团从一边向另一边卷成长的圆柱体,再从圆柱体中心部位向两边轻轻搓数下,好让面团粗细均等。
步骤图:将葱丁均匀地撒在面皮上,再在面皮上均匀的撒上一层细步骤图:将面团从一边向另一边卷成长的圆柱体,再从圆柱体中心
第5步
用刀将长面条切成20约2厘米宽的小面团。
取两块小面团,切面朝上,底部互对摆在一起。
步骤图:用刀将长面条切成20约2厘米宽的小面团。步骤图:取两块小面团,切面朝上,底部互对摆在一起。
第6步
用筷子在两块面团的中间夹紧,就是漂亮的蝴蝶花卷了。
将花卷放在防粘蜡纸上,直接放在蒸笼内,盖上盖子,进行最后发酵约40分钟,锅中放冷水,将蒸笼放锅上,大火烧开,中大火蒸约12分钟。
步骤图:用筷子在两块面团的中间夹紧,就是漂亮的蝴蝶花卷了。步骤图:将花卷放在防粘蜡纸上,直接放在蒸笼内,盖上盖子,进

蝴蝶葱花卷的做法小贴士

1、将面皮卷起的时候,尽量卷紧,葱花才不会掉出来。
2、用筷子夹紧的时候,最好在筷子上抹点油或是抹点面粉,这样就筷子就不会粘住在面团上。

蝴蝶葱花卷的营养分析

上一道菜:淡水鱼丸的做法[图文]
下一道菜:肉末虎皮豆腐的做法[图文]

蝴蝶葱花卷评论内容

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