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海苔脆饼的做法步骤

海苔脆饼的菜谱图片
更新于:2018-03-27
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食材明细

海苔脆饼的做法详细步骤

第1步
将麦芽糖用温水泡开拌匀。
加入全蛋,搅拌均匀。
步骤图:将麦芽糖用温水泡开拌匀。步骤图:加入全蛋,搅拌均匀。
第2步
加入精制油,搅拌均匀。
加入糖粉,搅拌均匀。
步骤图:加入精制油,搅拌均匀。步骤图:加入糖粉,搅拌均匀。
第3步
再加入中筋面粉、小苏打粉和泡打粉搅拌均匀,至光滑成团。
面团盖上保鲜膜,醒半小时以上。
步骤图:再加入中筋面粉、小苏打粉和泡打粉搅拌均匀,至光滑成步骤图:面团盖上保鲜膜,醒半小时以上。
第4步
面团擀成大片状(0.2-0.3cm的厚)
切成所需的块状。
步骤图:面团擀成大片状(0.2-0.3cm的厚)步骤图:切成所需的块状。
第5步
表面刷麦芽糖+水(1:1份外量),撒上白芝麻,再撒上海苔粉。放入预热的烤箱,以上火190℃,下火170℃,烤10分钟左右,上色即可。
步骤图:表面刷麦芽糖+水(1:1份外量),撒上白芝麻,再撒

海苔脆饼的做法小贴士

(方子*2,我做了两份,这样鸡蛋基本不浪费,用1个中号鸡蛋差不多就是50克啦)
1.在8,切块的时候,不要切的很大,饼干烤的时候会膨胀,所以入烤箱烤的时候,饼干也不能靠得太紧。
2.在9,刷:麦芽糖+水混合(1:1)也可以用:蛋液+水混合(1:1)。

海苔脆饼的营养分析

上一道菜:礼物翻糖蛋糕的做法[图文]
下一道菜:红豆面包的做法[图文]

海苔脆饼评论内容

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