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甜咸口味的照烧翅根饭的做法步骤

甜咸口味的照烧翅根饭的菜谱图片
更新于:2018-08-22
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食材明细

甜咸口味的照烧翅根饭的做法详细步骤

第1步
先准备腌制翅根,翅根解冻。
用刀去掉里面的骨头
步骤图:先准备腌制翅根,翅根解冻。步骤图:用刀去掉里面的骨头
第2步
再用牙签在鸡肉上扎出一些小眼儿,方便入味儿。
.将鸡肉放在碗中,加入洋葱、10g蚝油、2ml老抽、鸡粉、盐、黑胡椒、料酒和红糖
步骤图:再用牙签在鸡肉上扎出一些小眼儿,方便入味儿。步骤图:.将鸡肉放在碗中,加入洋葱、10g蚝油、2ml老抽
第3步
搅拌均匀,腌制1小时左右。
接下来准备配菜。胡萝卜和西兰花清洗干净
步骤图:搅拌均匀,腌制1小时左右。步骤图:接下来准备配菜。胡萝卜和西兰花清洗干净
第4步
胡萝卜去皮切成小厚段,西兰花摘成小朵。
锅中做水,水开以后放入胡萝卜和西兰花,煮4、5分钟左右就可以捞出来备用了。
步骤图:胡萝卜去皮切成小厚段,西兰花摘成小朵。步骤图:锅中做水,水开以后放入胡萝卜和西兰花,煮4、5分钟
第5步
接下来准备照烧汁,杨梅酒、10g蚝油、生抽和2ml老抽放入碗中,加入少许清水搅拌均匀就可以了。(没有杨梅酒也可以用低度白酒代替。)
锅中倒油
步骤图:接下来准备照烧汁,杨梅酒、10g蚝油、生抽和2ml步骤图:锅中倒油
第6步
将鸡皮一面的朝下方,小火煎,煎至两面金黄。
然后倒入调好的照烧汁,小火煮。
步骤图:将鸡皮一面的朝下方,小火煎,煎至两面金黄。步骤图:然后倒入调好的照烧汁,小火煮。
第7步
最后关火留一点儿汤汁儿,浇米饭用。
做好的翅根取出来,切成小块儿就可以啦。
步骤图:最后关火留一点儿汤汁儿,浇米饭用。步骤图:做好的翅根取出来,切成小块儿就可以啦。
第8步
盛一碗米饭,把西兰花、胡萝卜摆在米饭上。
摆放上翅根肉,再把汤汁浇上去。
步骤图:盛一碗米饭,把西兰花、胡萝卜摆在米饭上。步骤图:摆放上翅根肉,再把汤汁浇上去。
第9步
撒点儿白芝麻装饰。O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
步骤图:撒点儿白芝麻装饰。O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

甜咸口味的照烧翅根饭的做法小贴士

1.煎鸡肉的时候要全程小火啊。
2.没有杨梅酒也可以用低度的白酒来代替的。

甜咸口味的照烧翅根饭的营养分析

甜咸口味的照烧翅根饭评论内容

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