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黄米面粘饼的做法步骤

黄米面粘饼的菜谱图片
更新于:2017-12-09
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食材明细

黄米面粘饼的做法详细步骤

第1步
将酵母融于100克清水中,一点点加到黄米面中,用筷子混合均匀;
一点点加入余下的清水,用筷子混合至黄米面可充分粘合;
第2步
用手将黄米面揉匀、揣平,放入盛出温水的蒸锅中,发酵1-2个小时;
将发酵好的黄米面加入少许碱,中和一下酸度,揉匀;
第3步
取50克黄米面,用手团圆,用手掌压成圆片,放入30克豆馅,左手托着,用右手虎口推至收口,用两手将面团拍成圆饼;
锅中油六成热,关小火,放入黄米面粘饼,煎至两面金黄,加少许水,盖上锅盖,水收至将干盛出即可。

黄米面粘饼的营养分析

上一道菜:炸藕盒的做法[图文]
下一道菜:朗姆葡萄酥的做法[图文]

黄米面粘饼评论内容

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