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青菜小排汤的做法步骤

青菜小排汤的菜谱图片
更新于:2018-06-10
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食材明细

青菜小排汤的做法详细步骤

第1步
小排洗净,放一锅水煮开,然后放入小排焯一下水,捞出
青菜摘去外面的老叶,最好只留菜心,然后浸泡洗净
第2步
取一锅放入小排加满水,烧开,加酒,撇去浮沫,再加热,再撇浮沫,反复几次,撇净浮沫为止,加姜片,转小火焖烧二个小时,加入菜心,略烧加盐、味精调味,盛出就可以了。

青菜小排汤的做法小贴士

撇浮沫一定要撇净,这样烧出来的汤清味鲜。

青菜小排汤的营养分析

上一道菜:清炒刀豆的做法[图文]
下一道菜:扁尖冬瓜汤的做法[图文]

青菜小排汤评论内容

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