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炒虾仁腰果仁的做法步骤

更新于:2018-04-23
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炒虾仁腰果仁的简介及特色

清汁,鲜嫩脆,咸香。
菜系及功效:闽菜

炒虾仁腰果仁的制作食材:

虾仁200克,腰果仁50克,1000克(约耗100克),料酒25克,15克,2克,味精7克,鸡蛋30克,水淀粉25克,面适量,花,片各2克,香油10克,汤少许。

炒虾仁腰果仁的做法详细步骤

1、虾仁放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。 

2、锅坐油先炸腰果,捞出,再放虾仁划开,停片刻倒出。原锅放油、葱、蒜、烹料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。 操作关键: 炸腰果时要注意油温,轻炸,不要炸过火。

炒虾仁腰果仁的营养分析

上一道菜:银耳川鸭的做法
下一道菜:炒西施舌的做法[图文]

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