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蜇皮拌芹菜的做法步骤

更新于:2018-05-19
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食材明细

蜇皮拌芹菜的做法详细步骤

1. 将芹菜梗洗净,切条。
2. 芹菜撒上精盐腌20分钟。
3. 海蜇皮放入凉水中浸泡2小时,洗净,沥干水,放沸水中焯一下,捞出切丝。
4. 将腌好的芹菜梗挤出水分,放在海蜇皮的盘中,加入酱油、辣椒油、香油、白糖、味精调匀即成。

蜇皮拌芹菜的做法小贴士

健康提示:
此菜具有清热解毒,降压除湿,消积润肠的作用。适应于治疗冠心病。
食物相克:
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。

蜇皮拌芹菜的营养分析

  • 1. 海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品;2. 含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降...
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