一口酥的做法步骤

一口酥的营养分析

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  鸡蛋
  蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
  一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
  鸡蛋菜谱： 紫菜鸡蛋汤   老婆饼   家常丝瓜炒鸡蛋    更多做法>
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  低筋面粉
  蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配...
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  低筋面粉菜谱： 菠菜煎饼   蛋黄元宝酥   冰淇淋版泡芙    更多做法>
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  高筋面粉
  高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高，因此筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面...
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  高筋面粉菜谱： 丹麦牛角   莲蓉蛋黄月饼   栗子牛奶圆面包    更多做法>