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茭白炒鸡蛋的做法步骤

茭白炒鸡蛋的菜谱图片
更新于:2018-04-29
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茭白炒鸡蛋的简介及特色

此菜色泽黄白,味道鲜美,富含维生素A和钙质,适于孕妇食用。
菜系及功效:孕妇菜谱

茭白炒鸡蛋的制作食材:

鸡蛋50克,茭白100克,熟猪油10克,精味精花,高汤各适量。

茭白炒鸡蛋的做法详细步骤

1、将茭白去皮,洗净。
茭白炒鸡蛋的做法图片第1步

2、茭白切成丝。
茭白炒鸡蛋的做法图片第2步

3、鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将熟猪油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内。另起锅放入熟猪油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌,鸡蛋熟后点入味精装盘即可。

茭白炒鸡蛋的营养分析

上一道菜:清蒸大虾的做法[图文]
下一道菜:生菜包鸡的做法

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