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蜂蜜柚子茶的做法步骤

蜂蜜柚子茶的菜谱图片
更新于:2018-08-13
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食材明细

蜂蜜柚子茶的做法详细步骤

第1步
柚子上撒盐,用手搓搓,再用小刷子把表面刷洗干净。用削皮刀把柚子皮薄蒲的削下一层。
削好的柚子皮翻到背面,用小刀把皮内白色的部份尽量的去除干净。把处理好的柚子皮切成细丝,用盐开水浸泡1小时左右
步骤图:柚子上撒盐,用手搓搓,再用小刷子把表面刷洗干净。用步骤图:削好的柚子皮翻到背面,用小刀把皮内白色的部份尽量的
第2步
柚子果肉去白膜和筋,撕散备用。
盐开水泡好的柚子皮用水清洗干净,沥干水份。
步骤图:柚子果肉去白膜和筋,撕散备用。步骤图:盐开水泡好的柚子皮用水清洗干净,沥干水份。
第3步
把柚子丝,柚子果肉和冰糖一并倒进汤锅里,加清水(水量刚没过内容)一起煮开后转小火慢煮。
大概一小时左右,熬至水份收干,柚皮金黄透明,柚皮丝和柚肉呈浓稠状即可关火。待放凉后装入无油无水的干净玻璃瓶里。边加柚子茶边加蜂蜜,蜂蜜的用量大概是柚子茶的一半。调好蜂蜜后的柚子茶,稍加搅拌后密封好,冷藏放置一个星期后就可以了。你可以用它冲水喝,也可以当果酱来吃~~~
步骤图:把柚子丝,柚子果肉和冰糖一并倒进汤锅里,加清水(水步骤图:大概一小时左右,熬至水份收干,柚皮金黄透明,柚皮丝

蜂蜜柚子茶的做法小贴士

1.柚子皮是能去痰止咳,但也是苦味的主要来源,如果不喜欢苦味重,可以减少柚皮的用量。

我用了这个柚子的2/3的皮。
2.煮的过程中要注意常搅动,千万别煮糊锅了。
3.做好的蜂蜜柚子茶越放会越甜,可以一次多做些。
4.柚子皮切丝的那个过程相当崩溃,我是拿着剪刀,一边看电视一边剪滴,事实证明,还不错。剪得粗细均匀,最主要的是没剪伤手~~~^_^!!!

蜂蜜柚子茶的营养分析

上一道菜:柠檬蜂蜜绿茶的做法[图文]
下一道菜:椰汁西米露的做法[图文]

蜂蜜柚子茶评论内容

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