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黑椒时蔬鸡丁的做法步骤

黑椒时蔬鸡丁的菜谱图片
更新于:2017-12-18
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食材明细

黑椒时蔬鸡丁的做法详细步骤

第1步
鸡腿洗净后去骨,然后切成丁。刀法如下,没有剪刀用菜刀也可以的,很简单的小学生手工水平,我就不赘述了。。。哈哈 至于为什么要用鸡腿肉呢,是因为鸡腿肉比鸡胸肉活泛,肉质更嫩~~~哈哈哈 鸡胸肉偏柴了,不好吃~~~
洋葱、胡萝卜、青椒切成块。
步骤图:鸡腿洗净后去骨,然后切成丁。刀法如下,没有剪刀用菜步骤图:洋葱、胡萝卜、青椒切成块。
第2步
我给小胡萝卜造了个型,切出来就是小花状,可爱吧?哈哈
鸡丁调味腌制。 切好的鸡丁里,我加入了料酒、盐、淀粉、糖、辣椒油、酱油和黑胡椒碎粒,搅拌均匀,腌一会儿使之入味。
步骤图:我给小胡萝卜造了个型,切出来就是小花状,可爱吧?哈步骤图:鸡丁调味腌制。
切好的鸡丁里,我加入了料酒、盐、淀
第3步
热锅倒油,腌好的鸡丁下锅炒至7成熟。盛出来备用。
锅内再加入一点点油,将切好的蔬菜倒入翻炒。顺序依次是胡萝卜、青椒和洋葱。 胡萝卜是一个很神奇的蔬菜。很多蔬菜都是生吃最营养,可惟独胡萝卜是个异类。它一定得与油脂混合后经过高温烹饪,其营养物质才能得到最大发挥。所以,胡萝卜一定要用油炒才是最健康的吃法。哈哈哈。。。神奇吧? 炒这些蔬菜的时候加入盐少许。
步骤图:热锅倒油,腌好的鸡丁下锅炒至7成熟。盛出来备用。步骤图:锅内再加入一点点油,将切好的蔬菜倒入翻炒。顺序依次
第4步
倒入鸡丁混合再翻炒,淋入一点酱油,再加一点黑胡椒碎粒,再加醋和糖,酸酸甜甜是很下饭的味道哈哈哈~~~炒炒炒!然后就可以起锅了。。。哈哈哈
色香味和营养都全了。。。哈哈。。。连我奶奶这种大厨都对我做的这道黑椒时蔬鸡丁亮了高分。。。哈哈。。。我得儿意的笑~~~
步骤图:倒入鸡丁混合再翻炒,淋入一点酱油,再加一点黑胡椒碎步骤图:色香味和营养都全了。。。哈哈。。。连我奶奶这种大厨

黑椒时蔬鸡丁的营养分析

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