全麦黑芝麻饼干的做法步骤

更新于：2017-10-29
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全麦黑芝麻饼干的做法详细步骤

第1步
黄油室温软化，加入全部量的糖搅匀
加入盐及香草精继续用打蛋器搅打至颜色变浅，体积膨大

第2步
分次加入全蛋液，每加一次充分搅匀后再加下一次，直到全部加完
低粉及泡打粉混合过筛，加入全麦粉，倒入拌好的黄油中，用刮刀拌匀

第3步
倒入芝麻，拌匀成面糊
取15g左右的面糊，用手揉成圆球状，直接放在烤盘上

第4步
压平，入160度预热的烤箱烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟

1、喜欢全麦滴同学，可以增加全麦粉的用量，来代替配方中的低粉；
2、拌好的面糊，可以直接用勺子舀到烤盘内，再用勺子压平即可；
3、熄火后继续用余温焖10分钟，可使饼饼更酥脆；

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