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糯米鸡的做法步骤

糯米鸡的菜谱图片
更新于:2018-05-09
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菜系及功效:家常菜谱

糯米鸡的制作食材:

糯米,冬茹,瑶柱等。

糯米鸡的做法详细步骤

把光鸡掏空,鸡内釀入生糯米(加盐和小小生油拌均)、冬茹和瑶柱(这两样要先煲淋,冬茹切条、瑶柱拆丝),釀入材料时要控制份量,要预留1/3空间让糯米发大。 用针线缝密鸡的尾部开口,放入冬茹瑶柱的汤底内煲45分钟。鸡原只捞出,把鸡镗开取出糯米饭就可以食了,鸡就做成手撕鸡,拌上油盐芝麻已经好好味啦!

糯米鸡的营养分析

上一道菜:家常焖鸡的做法[图文]
下一道菜:爆炒腰花的做法[图文]

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