凉拌花生米的做法步骤

更新于：2018-06-25
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凉拌花生米的做法详细步骤

第1步
花生冷水泡2小时至少，越久越饱满
上锅加入花椒八角开锅，煮15分钟

第2步
加入盐，搅拌均匀，连汤一起放入冰箱冷藏一夜
西芹，胡萝卜切丁，下水焯3分钟，不要煮太久，不然不脆

第3步
焯菜的时候，把浸泡了一夜的花生捞出来，加入盐，生抽，辣椒油（可选），蒜末（可选）
菜过冷水

第4步
加到花生里，搅拌均匀，撒上香菜装饰，成功！

花生

1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用...
一般人均可食用1. 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜...详细介绍
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胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
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西芹

1. 平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；2. 镇静安神：从芹...
一般人群均可食用。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士...详细介绍
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