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长寿一根面的做法步骤

长寿一根面的菜谱图片
更新于:2018-05-27
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食材明细

长寿一根面的做法详细步骤

第1步
200G面粉加1/2茶匙盐和120ML水和成光滑均匀的面团
面团比较软的。我是晚上和面放进冰箱醒着。第二天取出
步骤图:200G面粉加1/2茶匙盐和120ML水和成光滑均步骤图:面团比较软的。我是晚上和面放进冰箱醒着。第二天取出
第2步
分成两团(这样的分量1团面是1小碗。我也做过150G粉量一碗的)
将面团搓成长条。抹了油放在碗里。最好多放点油让面能泡进去。 我试验过用油浸泡过1个小时。拉的时候明显手感好很多。照片上拍的是没有多放油的
步骤图:分成两团(这样的分量1团面是1小碗。我也做过150步骤图:将面团搓成长条。抹了油放在碗里。最好多放点油让面能
第3步
坐一锅热水。边拉面边下锅。 因为拉面的时候要两手并用不好拍照。只有这样粗略看一下
拉面的时候如图这样离锅是有一定的距离的。边拉长边甩入沸水锅中
步骤图:坐一锅热水。边拉面边下锅。

因为拉面的时候要两手步骤图:拉面的时候如图这样离锅是有一定的距离的。边拉长边甩
第4步
一根面全部拉完以后用筷子将面搅散。水开后打两次冷水将面煮熟 碗中放入盐糖酱油和猪油。捞出面条放入碗中。上面撒一些雪菜 浇上热汤。再打上一只鸡蛋。吃的时候搅和均匀用热汤把蛋烫熟即可~
步骤图:一根面全部拉完以后用筷子将面搅散。水开后打两次冷水

长寿一根面的做法小贴士

长寿面。一根到头寓意长长久久。

我的碗太小。不够装。拍照的时候只能掐断了一小部分

即使是这样也塞得满满的不太装得下面汤了= =

长寿一根面的营养分析

长寿一根面评论内容

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