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豌豆苗豆腐汤的做法步骤

更新于:2018-05-10
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食材明细

豌豆苗豆腐汤的做法详细步骤

1. 豆腐去掉表面的硬皮,切成约3.3厘米的方块,放入锅中煮5分钟,待豆腐浮在汤面,内部出现小孔时,取大碗1个,内放豌豆苗,连水倒入碗内;
2. 取1个小碗,将芝麻酱用少量的凉水调稀;
3. 加入酱油、醋、红油、花椒粉、蒜泥、香油调成蘸料;
4. 豆腐蘸汁食,汤内有豌豆苗和豆腐,营养丰富。

豌豆苗豆腐汤的做法小贴士

健康提示:
软嫩油罐口的豆腐鸡蛋一样,价廉且含多种营养成分,尤其是脑所需的主要营养素皆蕴藏其中,自称“万物之灵”的我们不妨常食之。
营养丰富,健脑益智,促进发育。

豌豆苗豆腐汤的营养分析

下一道菜:豌豆菜花的做法

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