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冬瓜香菇金针竹笙汤的做法步骤

冬瓜香菇金针竹笙汤的菜谱图片
更新于:2018-04-05
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食材明细

冬瓜香菇金针竹笙汤的做法详细步骤

1. 竹荪(竹笙)先用水泡涨,然后将水倒掉,再加入等比例的米酒浸泡,取出,剪寸段;
2. 黄花菜(金针)泡软,打结;
3. 鲜香菇用开水烫过待用;
4. 将冬瓜去皮去籽切成块待用;
5. 将整理过的竹荪、香菇、冬瓜、黄花菜与调味料拌匀,放入上素汤中,大火蒸20分钟,起锅前淋点米酒即可饮用。

冬瓜香菇金针竹笙汤的做法小贴士

健康提示:
消滞清肠、含钠量低、适合减肥

冬瓜香菇金针竹笙汤的营养分析

  • 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...
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    一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气...详细介绍
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