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怪味鸡丝的做法步骤

怪味鸡丝的菜谱图片
更新于:2018-08-04
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食材明细

怪味鸡丝的做法详细步骤

第1步
鸡肉放凉后撕成丝。苦菊洗净沥干水后用手撕成段;青红椒去籽后切成丝;洋葱切丝;香菜切成段。取1勺蚝油、2勺生抽、2勺辣椒油、1勺麻椒油、1勺芝麻酱、1勺白糖和半勺醋调均即成料汁。
取一个大一点的容器,把鸡肉丝、苦菊、青红椒、洋葱和香菜放入容器。倒入拌好的料汁,拌匀即可食用,如果有时间,可以放冰箱冷藏20分钟再食用。
步骤图:鸡肉放凉后撕成丝。苦菊洗净沥干水后用手撕成段;青红步骤图:取一个大一点的容器,把鸡肉丝、苦菊、青红椒、洋葱和

怪味鸡丝的做法小贴士

1.如果没有煮鸡汤剩下的鸡肉,可以新鲜的鸡肉加清水葱姜花椒煮熟后捞出。
2.步骤3里提到的勺就是喝汤用的白瓷勺。这个分量不是固定的,可以根据个人的口味做适当的增减。
3.搭配的青菜不限于苦菊青红椒洋葱,还可以用黄瓜、豆芽、西生菜、菠菜等。

怪味鸡丝的营养分析

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上一道菜:怪味鸡丝凉面的做法[图文]
下一道菜:炒手工面疙瘩的做法[图文]

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