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素火腿炒豌豆的做法步骤

更新于:2018-04-15
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食材明细

素火腿炒豌豆的做法详细步骤

1. 豌豆用沸水焯一下;
2. 素火腿、香菇、冬笋均切成丁备用;
3. 炒锅置火烧热,下植物油25克,放入豌豆略煸,加入香菇、笋丁,再加料酒、精盐和沸水150克;
4. 待汤汁收浓到2/3时,放入素火腿丁,加味精,用湿淀粉勾芡,淋入香油,起锅装盘。

素火腿炒豌豆的营养分析

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