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素炒茭白的做法步骤

素炒茭白的菜谱图片
更新于:2018-05-02
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素炒茭白的简介及特色

清淡爽口,色泽洁白。

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食材明细

素炒茭白的做法详细步骤

1.茭白削去粗皮,切成丝;泡红辣椒切马耳朵形的段;大葱去根洗净切成马耳朵形;把味精、胡椒粉、上汤20毫升、生粉调成芡汁。
2.炒锅放在中火上,下油烧至五成热,放入茭白丝炒一下,再加精盐炒熟,而后放入泡红辣椒、葱炒匀,再烹入芡汁,收汁亮油,颠匀起锅即成。

素炒茭白的营养分析

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