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杂果牛轧糖的做法步骤

杂果牛轧糖的菜谱图片
更新于:2018-06-08
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食材明细

杂果牛轧糖的做法详细步骤

第1步
准备好材料(黄油没摆进去)
把黄油放锅里小火煮化(必须不粘锅)
步骤图:准备好材料(黄油没摆进去)步骤图:把黄油放锅里小火煮化(必须不粘锅)
第2步
干果切碎,我的花生碎是买的成品,也可以自己用烤箱烤好碾碎备用
黄油彻底融化后倒入棉花糖翻炒搅拌均匀,要完全融为一体
步骤图:干果切碎,我的花生碎是买的成品,也可以自己用烤箱烤步骤图:黄油彻底融化后倒入棉花糖翻炒搅拌均匀,要完全融为一
第3步
差不多这样就可以了
加入奶粉和盐搅拌,记住一定要小火,差不多时关火搅拌
步骤图:差不多这样就可以了步骤图:加入奶粉和盐搅拌,记住一定要小火,差不多时关火搅拌
第4步
搅拌好后加入果仁快速搅拌,不怕烫的朋友可以和我一样带上手套直接用手和,会更均匀!
搅拌均匀后即刻倒入烤盘或者膜具,烤盘底下垫硅胶纸,不然会很粘,然后快速的用擀面杖擀平
步骤图:搅拌好后加入果仁快速搅拌,不怕烫的朋友可以和我一样步骤图:搅拌均匀后即刻倒入烤盘或者膜具,烤盘底下垫硅胶纸,
第5步
等冷却后切出自己想要的尺寸
因为过年吃,我就特意买的年味浓的纸包裹,会更喜庆些
步骤图:等冷却后切出自己想要的尺寸步骤图:因为过年吃,我就特意买的年味浓的纸包裹,会更喜庆些
第6步
最后就是按自己的心意去包装了,这样包好过年送礼都非常漂亮的了!
步骤图:最后就是按自己的心意去包装了,这样包好过年送礼都非

杂果牛轧糖的做法小贴士

这款口感甜而不腻,相对而言软糯一些,因为我不喜欢吃硬糖,所以糖浆没熬成拉丝,这个看自己口味而定,然后一定要全程小火,大火会焦而且成品颜色不好看,第一次写这个纯属于使用型,没有华丽的文字,看懂即可,嘿嘿

杂果牛轧糖的营养分析

上一道菜:儿时油糕的做法[图文]
下一道菜:黄焖鸡米饭的做法[图文]

杂果牛轧糖评论内容

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